Калиевая селитра это удобрение, мясокомбинаты добавляют ее при солении мяса и сала. Раньше она продавалась в промтоварах, магазинах типа сад-огород. Потом исчезла с продажи крупной фасовкой. Теперь редко ее нахожу фасованной по 25 грамм. Наверно, это из-за таких как мы, ограничили доступ «называется».

Можно взять в колхозе. В ангаре с удобрениями, она точно будет. Похожа на сахар, на вкус почти как соль.  Я как-то нарвался, целую бутыль 5 литровую набрал, может и больше б взял, на месте тары не нашел.

Если в вашем городе достать селитру проблематично, ее можно изготовить самому. Для этого покупаем селитру аммиачную и калий хлористый. Оба компонента свободно продаются как удобрения.

Берем равные объемные части (пол литра на пол литра, литр на литр и т.д.)аммиачной селитры и калия хлористого. Высыпаем аммиачную селитру в емкость, наливаем столько же теплой воды. Все перемешиваем, пока не растворится полностью. Далее, либо ставим в трехлитровой банке, в кастрюлю с водой и нагреваем пока не закипит вода в кастрюле. Или греем так в нержавеющей или аллюминевой кастрюле. Как нагреем раствор до высокой температуры, добавляем калий хлористый и мешаем до полного растворения. После снимаем с огня и разливаем, по стеклянным банкам. По мере охлаждения, на дно банки, как снег, будут опускаться кристаллы. Когда раствор полностью остынет, на дне каждой полулитровой банки будет от 2 до 6 см осадка в виде кристаллов. Его высота зависит от насыщенности раствора. А сам осадок это и есть калиевая селитра. Остается слить жидкость, высыпать селитру на тряпку, отжать, разрыхлить и высушить.